Blogg
Kroatisk gastronomi
Kroatiske gastronomiske spesialiteter og de beste vinene fra kroatiske vingårder. Vi gir deg hvilke retter du skal prøve og hvilke viner du skal smake i Kroatia.
23.05.19De beste håndverksølene i Kroatia som du må prøve
Her er oversettelsen til norsk: Selv om den kom på bakdøren, har produksjonen av craft-øl i Kroatia opplevd stor popularitet og ført til en renessanse for ølscenen. I lang tid ble det i hovedsak konsumert "kommersielle lagerøl" i Kroatia. Revolusjonen i produksjon og konsumering av craft-øl har ikke unngått Kroatia, og dette har resultert i fremveksten av de første små, uavhengige bryggeriene, hvis produkter har blitt kjent for sin kvalitet og er anerkjent utenfor landets grenser.
flere...
21.01.19Najbolji sir u Hrvatskoj
Kan tradisjon motstå bølgen av nye trender i matproduksjon? Filosofien som ostemakerne fra øya Pag følger, viser at konsekvent tro på egne verdier kan bane vei til verdens toppen.
flere...
15.01.19Hvordan utforske lokal mat og spare penger
Turisme som legger vekt på opplevelser fra det lokale miljøet, har vokst de siste årene. I tillegg til den klassiske formen for ferie og avslapning, prøver folk å forstå andre kulturer og livsstiler bedre, og gastronomi står øverst på listen over nye ting de ønsker å prøve.
flere...
19.05.17De beste kroatiske vinene du må prøve
Kroatia er stolt av sine hvite og røde viner, hvorav mange er fra varianter som bare trives i Kroatia. Denne gangen har vi valgt ut syv kroatiske viner for deg som du absolutt må prøve på ferien i Kroatia.
flere...
31.10.14Lumblija - en deilig tradisjon fra øya Korčula
Mens verden feirer den skumle Halloween den siste dagen i oktober, er denne tiden på Korčula preget av en deiligere tradisjon.
flere...
26.07.14Maraschino - en likør som lukter Zadar
Hvis du besøker Zadar og omegn, ikke glem å prøve den innfødte søtkirsebærlikøren - Maraschino.
flere...
19.02.14Middelhavskost en del av UNESCO!
Middelhavsdietten ble inkludert på UNESCOs representantliste over menneskehetens immaterielle kulturarv i desember. Hun oppnådde denne store anerkjennelsen med sin kvalitet.
flere...
23.07.12Smaker av Adriaterhavet - tradisjonelle retter fra Dalmatia
Guidet av det berømte ordtaket "Kjærlighet passerer gjennom magen", gir vi deg fem tradisjonelle dalmatiske retter som helt sikkert vil få deg til å bli forelsket i smakene fra Adriaterhavet.
flere...
27.04.12Asparges tilberedt for deg av Istria
Istria feirer asparges som en gastronomisk delikatesse med to arrangementer: <i>Asparges Days</i> i Buzet og <i>den 12. aspargesfestival i Lovran, hvor du kan smake på tradisjonelle aspargesretter, samt deilige eksperimenter i moderne mat.</i>
flere...
30.07.11Et par deilige glass fra Kvarner
Naturens skjønnhet og kulturarv, det helbredende klimaet og de mangfoldige duftende plantene i Middelhavet har gjort Kvarner til et yndet sommersted. Imidlertid bør en omvisning i monumentene eller en dag på stranden krydres med en sommerkveld med et glass urfolksvin.
flere...
